健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低粉45克 | 白糖45克相克食物 |
| 玉米油20克 | 牛奶25克相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 白醋5滴相克食物 |
| 香草精3滴 | |
6寸戚风蛋糕的做法
1.准备食材。
2.蛋白蛋黄分别打入不同盆中，装蛋白的盆要无油无水。
3.蛋白加白醋搅打一分钟。
4.加入10克白糖搅打一分钟。
5.再次加入10克白糖搅打一分钟。
6.最后加入10克白糖搅打一分钟。
7.蛋白打至干性发泡状态，放入冰箱备用。
8.蛋黄加香草精和15克白糖搅打均匀。
9.放入玉米油搅打均匀。
10.加入牛奶搅拌均匀。
11.筛入低粉拌匀。
12.搅拌好的蛋黄面糊。
13.此时预热烤箱140度10分钟。取出蛋白，取1/3蛋白放入蛋黄面糊中切拌均匀，不能划圈搅拌以免消泡。
14.搅拌均匀后都倒入蛋白中快速切拌均匀。
15.倒入模具中，震出气泡。
16.放入烤箱140度烤40分钟，这是烤20分钟的样子
17.烤好后立即取出震几下。
18.倒扣3小时晾凉。
19.脱模。
20.切开后的样子。
21.成品图。
