健康功效
茄子:清热、活血、消肿
食材用料
茄子2根相克食物 | 瘦肉半斤 |
葱花少许 | 盐适量 |
鸡精少许 | 耗油适量 |
十三香少许 | 生抽少许 |
酿茄子的做法
1.将茄子洗净,切段泡下水备用
2.把葱花切碎备用
3.瘦肉剁成末备用
4.把准备好的葱花放进肉末里,加一勺盐,十三香,生抽,鸡精,生粉
5.搅拌均匀,腌制一会
6.用尖刀在茄子中间挖个洞
7.把腌制好的肉馅塞到茄子中间
8.放油下锅煎至两面金黄
9.拿碗清水,放勺生抽,两勺蚝油,搅拌均匀,倒进锅里闷至收汁即可
10.起锅装盘
茄子:清热、活血、消肿
茄子2根相克食物 | 瘦肉半斤 |
葱花少许 | 盐适量 |
鸡精少许 | 耗油适量 |
十三香少许 | 生抽少许 |
1.将茄子洗净,切段泡下水备用
2.把葱花切碎备用
3.瘦肉剁成末备用
4.把准备好的葱花放进肉末里,加一勺盐,十三香,生抽,鸡精,生粉
5.搅拌均匀,腌制一会
6.用尖刀在茄子中间挖个洞
7.把腌制好的肉馅塞到茄子中间
8.放油下锅煎至两面金黄
9.拿碗清水,放勺生抽,两勺蚝油,搅拌均匀,倒进锅里闷至收汁即可
10.起锅装盘