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茄子煮花甲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 18:57:31  阅读：2789 来源：本站原创 作者：黄雅莉

食材用料

主料： 花甲150克
茄子100克 生姜10克
红椒1只。花生油20克 盐10克
味精12克 白糖3克
绍酒5克 麻油5克。

茄子煮花甲的做法

  • 1.鲜茄去皮切圆块，姜切丝，红椒切条。

  • 2.烧锅下油，放入姜丝，花甲，攒入绍酒炒片刻。

  • 3.加入清汤，鲜茄煮8分钟后，再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟，淋入麻油倒入汤窝内即成。