腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
1.腐竹泡发好改刀，胡萝卜切片备用
2.辣椒、葱、蒜切好备用
3.锅热放入油，油热放入葱蒜辣椒爆出香味后倒入腐竹和胡萝卜，迅速翻炒均匀，加入盐、蚝油拌匀出锅
4.装盘稍微整理即可
